Przy planowaniu jadłospisu powinniśmy bazować na zdrowych produktach. Przełoży się to znacznie na ogólny stan naszego organizmu. Poleca się rezygnację z żywności wysoko przetworzonej. Gotowe potrawy i przekąski mogą być bardzo niekorzystne dla organizmu. Zazwyczaj zawierają dużą ilość konserwantów, aby zachować świeżość nawet przez kilka miesięcy. Negatywnie wpływa to na zachowanie pierwotnych właściwości poszczególnych składników.
Wiele witamin i minerałów ulega denaturacji oraz utlenieniu
Obniża to pozytywny wpływ żywności na stan organizmu oraz zmniejsza ilość dostarczanych mikroskładników. Dodatkowo przy produkcji bardzo często używa się nadmiaru soli. Jej obecność w naszej diecie powyżej wskazanych limitów może bardzo negatywnie wpływać na ogólną gospodarkę. Zaburzony zostaje metabolizm i proces usuwania zanieczyszczeń.
Zbędne związki są magazynowane w tkankach. Podobnie jest również z wodą, która ulega nadmiernemu gromadzeniu. Przekłada się to na wzrost masy ciała oraz pojawienie się opuchlizn.Warto unikać takich sytuacji i sięgać po naturalne i świeże produkty. Mamy wtedy pewność, że wpływają pozytywnie na stan naszego organizmu.
Wiele osób zastanawia się czy kasza manna jest zdrowa. Jest z nią podobnie jak z innymi produktami zbożowymi. Może być doskonałym źródłem węglowodanów w diecie. Jednak jedynym przeciwwskazaniem jest nietolerancja któregokolwiek związku w niej zawartego. Może wtedy dojść do pojawienia się uczuleń oraz dolegliwości pokarmowych. Wpłynęłoby to negatywnie na ogólną pracę układu trawiennego. Przy długim spożywaniu alergenów, które nas uczulają może dojść do przewlekłych stanów zapalnych w obrębie jelit. Ma to wiele negatywnych konsekwencji.
Zaburzone zostaje prawidłowe wchłanianie i praca kosmków jelitowych. Obniża to stopień wykorzystania przez organizm dostarczanych mu produktów. Jest to niebezpieczne dla całego ciała. Z tego powodu musimy stosować się do zaleceń lekarza i wykluczać pokarmy, które wywołują u nas alergię. Jednak jeśli nie jesteśmy chorzy możemy bez obaw sięgać po produkty zbożowe. Sprawdzą się idealnie jako baza posiłków. Wynika to z ich kaloryczności oraz zawartości błonnika. Ten składnik ma liczne zalety dla całego ciała. Pod wpływem wody zwiększa swoją objętość. Dzięki temu skutecznie zaspokaja głód na wiele godzin.
Równocześnie jednak przyczynia się do oczyszczania jelit. Ruchy pełzakowate są wtedy znacznie bardziej intensywne co pozwala usunąć zalegające resztki. Przekłada się to na poprawę ogólnego stanu układu trawiennego. Zmniejszamy wtedy ryzyko zachorowania na nowotwory w tym obszarze. Równocześnie błonnik pobudza pozbywanie się cholesterolu i nadmiaru tłuszczy. Warto wykorzystywać produkty zbożowe w codziennych posiłkach. W przypadku śniadań idealną opcją będą lekkie kasze oraz płatki owsiane. Na ich bazie jesteśmy w stanie stworzyć liczne warianty posiłku. Możemy dodawać dowolne składniki.
Dobrym pomysłem jest tu sięgnięcie po różne gatunki owoców. Równocześnie dostarczymy w ten sposób niezbędne witaminy i minerały w dość dużej ilości. Szczególnie jeśli będziemy wybierać produkty sezonowe. W połączeniu ze źródłem białka będzie to idealna kombinacja. Możemy zdecydować się tu na sery lub jogurty. Warto dobierać to do pozostałych elementów jadłospisu. Da nam to pełną kontrolę nad podażą aminokwasów. Istotne jest, aby zapewnić cały zestaw.
Tylko wtedy dostarczane białko będzie pełnowartościowe i zostanie wykorzystane przez organizm. Inną opcją jest zrobienie omletu na podstawie płatków owsianych. Używamy ich wtedy zamiast mąki. Konsystencja może być nieco inna. Nie będzie wtedy tak puszysty jak standardowo. Tu również mamy pełną dowolność jeśli chodzi o dodatki. Warto również przetestować bardziej wytrawne warianty. Możemy wykorzystać wiele warzyw w ciekawych połączeniach. Pomidory i oliwki w zestawieniu ze słonymi serami będą smakowały idealnie.
Dla zwiększenia objętości możemy również przygotować sobie sałatkę, którą ułożymy na omlecie. Nie możemy jednak zapominać również o tłuszczach. Odgrywają znaczącą rolę w regulowaniu pracy całego organizmu. Z tego powodu nie może ich zabraknąć w żadnym posiłku.
Stwarzają również środowisko umożliwiające przyswajanie wielu grup witamin. Dopiero wtedy organizm będzie w stanie je wykorzystać. Idealnym wyjściem może być tu awokado. Sprawdzi się jako składnik warzywnych mieszanek. Jednak równie dobrze możemy wykorzystywać nasiona oraz orzechy. Warto zachować tu różnorodność. Przełoży się to na ilość typów kwasów tłuszczowych w naszej diecie.
